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MENU valido PER ASPORTO



Per il servizio Take Away: nel servizio che vi presenteremo, sarà nostra cura segnalare le varie istruzioni, Indicazioni per rigenerare al meglio e condire i vari piatti che vi verranno sottoposti.
Nel ringraziarvi per la fiducia, vi consigliamo di prenotare per tempo i vostri piatti, con alemo 3 ore di anticipo dal ritiro, al numero 338.788.07.02 o passando direttamente dal ristorante in via xx settembre 18, fronte cinema REPOSI.


ANTIPASTI (Appetizers)


  • Salmone Fumè con salsa di Avocadi e crostini ai cereali - € 10.00
    (Salmon Carpaccio with Avocado sauce and cereal croutons)
  • Insalata tiepida di Carciofi con Gamberoni - € 12.00
    (Warm Artichoke Salad with Prawns gratin)
  • Il “Vitel Tonnè” Antica Maniera - € 9.00
    (The “Vitel Tonnè” in Tuna sauce)
  • Il Coniglio grigio di Carmagnola alla Monferrina - € 9.00
    (Carmagnola’s gray Rabbit in Monferrina mode)
  • Scrigno di Topinambur, crema di Zucca e Zenzero - € 8.00
    (Jerusalem Artichokes Casket , Pumpkin and Ginger cream)
  • Insalata di Carciofi spadellati e scaglie di Padano Dop - € 8.00
    (Warm Artichoke salad and Padano DOP flaked )
  • Il Fassone del Piemonte: LaTartare con la”Bagna Cauda”e La Salsiccia con il Padano - € 11.00
    (Mixed Piedmont Fassone Veal: Raw Tartare and “Bagna Cauda”, Raw Sausage)
  • Millefoglie di Verdure e Mozzarella di Bufala - € 8.00
    (Millefeuille of Vegetables and Buffalo Mozzarella)
  • Carpaccio di Pesce Spada marinato su insalata di finocchi, agrumi e zenzero - € 10.00
    (Marinated swordfish carpaccio on fennel, citrus and ginger salad)

PRIMI (First Corse)


  • Millefoglie di Crespelle Salmone fumè e Carciofi - € 8.00
    (Crepes Millefeuille of Smoked Salmon and Artichokes)
  • Gnocchi della Val Varaita, fonduta di toma e profumo di Tartufo - € 8.00
    (Val Varaita Gnocchi, Toma cheese fondue and truffle scent)
  • “Agnellotti” Ravioli di erbe selvatiche e Bocconcini di Agnello - € 9.00
    (“Agnellotti" Homemade pasta wild herbs Ravioli and Lamb Chops Ragù)
  • Timballo di Cereali della Salute, Zafferano e Asparagi - € 9.00
    (Timbale of Health Cereals, Saffron and Asparagus)
  • Spaghetti con Olio Evo, Peperoncino Aglio Orsino e granella di Tarallo - € 8.00
    (Spaghetti pasta with Extra virgin olive oil, wild garlic chilli pepper and Tarallo grains)
  • Risotto Carnaroli al Barolo e Castelmagno - € 10.00
    (Carnaroli Risotto with Barolo wine and Castelmagno cheese)
  • Ravioli “Col Plin” al burro di maggiorana su crema di Padano - € 9.00
    (Ravioli "Col Plin" with marjoram butter, on Padano cream)

SECONDI (Seconds)


  • Polipo in Casseruola, con Pomodoro, Patate e olive - € 13.00
    (Casserole Octopus, with Tomato, Potatoes and Olives)
  • Le Seppie ripiene con Piselli novelli e sentori di Mentuccia - € 13.00
    (Cuttlefish stuffed with new peas and mint perfume)
  • Scaloppa di Salmone su Asparagi di Albenga e salsa limone e erbe aromatiche - € 15.00
    (Salmon escalope Albenga’s asparagus with lemon and aromatic herbs sauce)
  • Guancia di Vitello brasata nel vino Nebbiolo - € 12.00
    (Veal cheek braised in Nebbiolo wine)
  • Petti di Quaglia con Salsiccia di Bra, laccati al Vermuth e Melograno - € 12.00
    (Quail Breast with Bra Sausage, lacquered with Vermouth and Pomegranate)
  • Tagliata di Vitello su Insalatine Novelle - € 14.00
    (Sliced Veal with Novelle salads)
  • Filetto di Vitello al Caramello di Barbaresco - € 19.00
    (Veal fillet with Barbaresco wine caramel)

Dessert (Desserts)


  • Il Tiramisu Della Tradizione - € 5.00
    (Tiramisu The Traditional)
  • “Bicciolano”biscotto piemontese con Chanitlly e frutti di Bosco - € 5.00
    (“Bicciolano ”Piedmontese biscuit with Chantilly and wild berries)
  • Strudel di Mele Fuji e Salsa alla Vaniglia del Madagascar - € 5.00
    (Fuji Apple Strudel and Madagascar Vanilla Sauce)
  • Torta “Albese” di Nocciole e Cioccolato Fondente con Gelato alla vaniglia - € 5.00
    (Albese" Cake " Hazelnut And Dark Chocolate With Vanilla Ice Cream)
  • Gratin di Castagne, sentori di Lavanda - € 5.00
    (Chestnut gratin, lavender scent)




Coperto (Cover): 2.50€


PROMOZIONE MENU DI ASPORTO

30€/persona

ANTIPASTI


  • Il “Vitel Tonnè” Antica Maniera;
    Oppure;
    Carpaccio di Pesce Spada su insalata di Finocchi Agrumi e Zenzero
    Oppure;
    Millefoglie Di Verdure Bragiate e Mozzarella

PRIMO PIATTO


  • Gnocchi della Val Varaita in fonduta di Toma Di Lanzo e Carciofi
    Oppure;
    Timballo di Cereali Della Salute, Zafferano e Punte di Asparagi
    Oppure;
    Millefoglie di Crespelle gratinate con Salmone e Carciofi

SECONDO PIATTO


  • Costolette di Agnello croccanti con Carciofi in padella
    Oppure;
    Morbido di Vitello cotto nel Nebbiolo e tortino di Patate
    Oppure;
    Petti di Quaglia rosolati al Vermuth e Melograno
    Oppure;
    La Seppia Ripiena con Favette e Piselli